Functieomschrijving

Ben jij iemand die horeca ademt, verantwoordelijkheid neemt en graag mee bouwt aan een zaak? Dan zijn wij op zoek naar jou.

Bar Fleur zoekt een fulltime collega die op korte termijn wil doorgroeien tot Barmanager. Je krijgt de kans om samen met de zaakvoerders de toekomst van Bar Fleur mee vorm te geven en uit te groeien tot een sleutelfiguur binnen ons team.

Jouw functie

Deel 1 – Horecamedewerker

Je start als vaste kracht op de vloer en achter de bar. Samen met het team zorg je ervoor dat elke gast zich welkom voelt en met een glimlach buiten wandelt.

Je taken bestaan onder andere uit:

* Gasten ontvangen en bedienen.

* Dranken bereiden en serveren met oog voor kwaliteit.

* Werken achter de bar en in de zaal.

* Afruimen, aanvullen en zorgen voor een nette werkplek.

* Correct afrekenen.

* Samenwerken met collega’s om een vlotte service te garanderen.

Deel 2 – Doorgroeien naar Barmanager

Na je inwerkperiode krijg je steeds meer verantwoordelijkheid en groei je door naar de functie van Barmanager.

Je bent onder andere verantwoordelijk voor:

* Controleren van de open- en sluitprocedures.

* Voorraadbeheer en bestellingen.

* Opleiden, begeleiden en aansturen van studenten en flexi’s.

* Waken over orde, netheid en hygiëne.

* Bewaken van de typische Bar Fleur-sfeer.

* Signaleren van verbeterpunten en actief meedenken over de dagelijkse werking.

* Nauw samenwerken met de zaakvoerders.

Aanbod

* Een fulltime functie met een duidelijk groeitraject naar Barmanager.

* Veel verantwoordelijkheid en autonomie.

* De kans om mee te bouwen aan een jong en ambitieus horecaconcept.

* Werken in een warme, stijlvolle zaak in hartje Mechelen.

* Correcte verloning volgens ervaring en verantwoordelijkheden.

* Mogelijkheid om samen met Bar Fleur verder te groeien.

* Ruimte om eigen ideeën aan te brengen en de werking mee vorm te geven.

* Een hecht team waar kwaliteit, gastvrijheid en beleving centraal staan.